中餐里的快手素菜，5 分钟出锅还好吃
炒素菜想快又好吃，掌握几个要点就行，5 分钟绝对能出锅。
先把菜处理好，土豆、胡萝卜这类硬菜提前切好，绿叶菜洗干净沥干水。炒的时候锅要烧冒烟，再倒油，油热了先放蒜末爆香，接着
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轻食省钱攻略，自己做比买的划算一半
总在外买轻食太费钱，其实自己做成本能省一半，还能保证食材新鲜。
基础食材选当季的，夏天买黄瓜、番茄、生菜，冬天用白萝卜、西兰花、菠菜，当季菜便宜又新鲜。蛋白质选鸡胸肉和
天冷吃的营养餐，热乎又抗寒
天冷就想吃点热乎的，这几款营养餐暖和抗寒，吃完浑身舒服。
早上煮碗杂粮粥，小米、糯米、桂圆、红枣一起煮，煮得黏糊糊的，喝一碗从头暖到脚。糯米别放太多，三分之一就行，不然太腻，
轻食里的 “伪健康” 食材，别再被骗了
有些食材看着健康，其实藏着坑，轻食里经常出现，得擦亮眼睛。
南瓜是好东西，但做成南瓜泥酱就不一样了。很多轻食店用南瓜泥代替沙拉酱，看着天然，其实为了口感加了不少糖，一碗沙拉
学生党宿舍营养餐，不用开火也能做
学生党在宿舍没厨房，这几款营养餐不用开火，用小电煮锅就能搞定，还不违规。
早餐泡杯燕麦，用热水冲开后加一勺花生酱，搅一搅特别香，再配个苹果，简单管饱。燕麦选即食的，不用煮，开水
家庭聚餐的中餐，这样做不浪费
家庭聚餐总怕不够吃，结果做一大桌剩下一堆。掌握几个办法，既能让大家吃好，又能避免浪费。
荤菜按人头算量，每人一两肉就够。比如 5 个人吃饭，做个 300 克的红烧肉，再搭配 500 克
夏天吃轻食，这样做不踩雷
夏天吃轻食最怕又凉又硬，肠胃受不了。教几个小技巧，让轻食吃着舒服还不影响健康。
蔬菜别直接从冰箱拿出来就拌，提前半小时拿出来回温，或者用温水快速冲一下，去掉寒气再切。黄
给上班族的营养餐，10 分钟就能做好
上班族没时间做饭，这几款营养餐简单快手，10 分钟就能搞定。
早上起来，把面包片放进吐司炉，同时在锅里煮个鸡蛋，洗根黄瓜。面包烤好后抹点花生酱，放上切片的鸡蛋和黄瓜，夹起来就
轻食店的坑，这些你得知道
去轻食店吃饭，别光看名字就觉得健康，有些坑得避开。
很多轻食店的沙拉酱看着清爽，其实热量高得吓人。那种千岛酱、凯撒酱，一勺下去就有一百多卡，还不如自己加点橄榄油和醋拌着
中餐下饭菜，简单炒炒就好吃
中餐里的下饭菜，做法其实都不复杂，掌握几个小窍门，新手也能做好。
炒青菜想好吃，火要大，油要热。先把锅烧得冒烟，倒点油，扔进蒜末爆香，再把洗好的青菜倒进去，快速翻炒，差不多熟的时
家常营养餐，就用冰箱里的剩菜做
别小看冰箱里的剩菜，拼一拼就是一顿营养餐。昨天剩下的半碗米饭，今天就能派上用场。
把米饭倒进锅里，加半根切成丁的胡萝卜，一把洗干净的青菜碎，再打个鸡蛋搅散，加点盐和生抽，炒
轻食不只是吃草，这些搭配更顶饱
很多人觉得吃轻食容易饿，其实是搭配没做好。想让轻食顶饱又健康，关键在这几点。
首先，得有足够的优质蛋白。比如煎块厚切鸡胸肉，或者来俩水波蛋，再加点鹰嘴豆，这些东西消化慢，能
节气饮食的现代演绎
将二十四节气智慧融入现代餐饮，形成独特的时令营养餐体系。立春时用韭菜、豆芽制作咬春轻食卷，韭菜的辛香唤醒蛰伏的脾胃；清明前后采撷艾草，与糯米粉混合蒸制青团，搭配咸蛋黄肉松
轻食经济中的环保实践
轻食行业正成为可持续餐饮的先行者。许多品牌采用可降解的甘蔗纤维餐盒，搭配植物基油墨印刷的餐品说明，从包装源头减少污染。
食材采购上推行农场直供模式，北京的轻食品牌与
儿童营养餐的趣味设计
让孩子爱上营养餐的关键，在于将营养需求转化为趣味体验。造型上可以把米饭捏成卡通形象，用海苔剪出眼睛嘴巴，胡萝卜刻成星星形状，让餐盘变成童话场景。
食材搭配需兼顾生长需