让孩子爱上营养餐的关键,在于将营养需求转化为趣味体验。造型上可以把米饭捏成卡通形象,用海苔剪出眼睛嘴巴,胡萝卜刻成星星形状,让餐盘变成童话场景。食材搭配需兼顾生长需求与口感偏好,将菠菜打成汁和入面团做成绿色面条,加入切碎的虾仁增加蛋白质;把南瓜蒸熟压成泥,与鸡肉末混合制成小丸子,用竹签串起做成 "能量棒"。烹饪方式上多采用蒸、烤替代油炸,比如将鳕鱼切成小块,裹上薄薄一层玉米淀粉烤制,外酥里嫩。还可以让孩子参与食材挑选,比如在超市选择彩色蔬菜,回家一起完成简单摆盘,通过互动提升对营养餐的接受度。